essa foi a tate qu eme ensinou. =)
ingredientes
2 xícaras de farinha
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sobremesa de sal
1/2 xícara de água morna
preparo: misture a farinha peneirada com o fermento e o sal, acrescente o óleo e mexa com as mãos até formar uma mistura homogênea. colocar água aos poucos, misturando bem até a massa pegar liga e ficar lisa;
abrí-la com um rolo (ou um copo) em superfície lisa enfarinhada e formar triângulos com pedaços da massa. aí coloca-se o recheio, fechando a massa em 3 pontas.
assar em forno médio em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos. pincele shoyu (eu gosto de fazer uma mistura de azeite com shoyu) pra ficar corada.
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