De kk2011

Main: Nhoque Roubado

essa receita foi achada na parte de trás de uma caixinha de aveia em flocos na casa nova da tatinha, enquanto a cuíca feminista soava.
receita achada não é roubada, mas vamos chama-lo de nhoque roubado mesmo assim.

ingredientes:
500g de mandioquinha (aka batata baroa) cozida e espremida (imagino eu que dê pra fazer com uma série de outras raízes bacanas: inhame, por exemplo... hummmmmmmmm)
1 xícara de aveia em flocos finos
sal a gosto
pimenta do reino

comofas?
após cozinhar, esprema a mandioquinha e leve ao fogo pra secar a água restante. junte os demais ingredientes e misture bem. faça minhoquinhas e corte do tamanho de nhoquezinhos. cozinhe em água fervente e com sal por 3min. sirva em seguida com o molho de sua preferência.

Originário de http://confabulando.org/kk2011/index.php/Main/NhoqueRoubado
Pagina modificada em 20 de February de 2009, às 02h38