misture os ingredientes secos da massa depois de ligar o forno:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca peneirada
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral peneirada
1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de açúcar mais caro (mascavo)
1 colhar (chá) de fermento em pó
mas misture bem mesmo!
depois coloque um pouco de óleo (1 ou 2 colheres sopa)
uma xícara (chá) de chá de hortelã, ou camomila, ou erva-doce, ou capim-santo (que é minha preferida!)
misture bem. não fica uma massa lisa, homogênea, rala não. fica uma massa grossa, que dá um pouco de trabalho na hora de por na forma. a forma tem que ser untada/enfarinhada. assei em 40-45 minutos em fogo baixo, desenformei. fiz uma calda de água, glucose de milho (acho que pode ser açúcar), chocolate em pó pra colocar por cima.
desenformei o bolo, coloquei a calda, voilà!
ficou esquisito porque era de hortelã, mas ficou bem gostosinho.
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